我国刑法关于食品犯罪的规定
近期以来食品安全问题备受人们关注。我国刑法对食品犯罪用两个条文、两个罪名进行了规定，我们在此做简单介绍。
一、生产、销售不符合安全标准的食品罪
根据我国刑法第一百四十三条，本罪客观方面表现为生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的行为。
根据食品安全法，食品安全是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据食品安全法，食品安全分为国家标准、省级标准和企业标准。
足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病是指行为人生产、销售的不符合安全标准的食品具有造成严重食物中毒事故、严重食源性疾病的危险状态，并不要求实际危害结果的出现。
该犯罪的处罚为三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
二、生产、销售有毒、有害食品罪
本罪客观方面表现为在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的行为。
非食品原料是指食品工业用原料以外的工业原料。食品工业用原料有食品化工产品和食品添加剂等专门名称，与类似的化工原料在规格、质量及毒性等方面有很大区别。
本罪是行为犯，只要实施了上述行为，即构成犯罪。
根据我国刑法第一百四十四条，本罪的处罚为五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑，并处罚金或者没收财产。
根据食品安全法，生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。上述食品生产者或销售者同时触犯刑法构成犯罪的，其财产不足以同时支付民事赔偿和缴纳罚金的，优先承担民事赔偿责任。
食品安全涉及到千家万户的健康与生命，在食品方面的犯罪是让人痛恨的，我国运用刑罚这一最严厉的处罚方法打击这类犯罪。我们学习了相关法律就有利于保护自己的合法权益。
张权律师 2013/9/24